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Ripiano del tavolo caldo elettrico Delice dell'esposizione di Alpina

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Il beneficio principale del Delice è che non ha un ventilatore di circolazione, che riduca drammaticamente il potenziale per disidratazione dell'alimento. Di conseguenza, l'alimento rimane più fresco per un periodo di tempo più lungo, che permette che l'utente realizzi un volume di vendite più grande.

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La natura facile da usare del Delice viene da esperienza pratica. Il Delice quindi è dotato di un meccanismo scorrevole multi-part che può essere aperto da entrambi i lati, a destra e a sinistra. E quando viene alla più grande versione, il Delice 707, due genti può rimuovere simultaneamente i pasti, senza dovere aprire l'apparecchio interamente.

L'umidità può essere regolata individualmente nei vassoi standard gastronomici con l'uso di acqua e secondo i requisiti di qualità specifici dei piatti in questione. Ed i bordi extricable di taglio disposti sotto l'apparecchio fanno scorrere uniformemente lungo i ball-bearings, mentre il rill lungo gli aiuti esterni dei bordi accumula i liquidi eccedenti.