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#Tendenze
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La Closerie del ristorante [dell'INSTALLAZIONE]
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Digione, Francia
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Intervista con Isabelle Gorecki
Perché avete scelto la marca di EuroCave?
Non stavo cercando il nero, un rivestimento elegante e soprattutto luce bianca o blu […]. Ho gradito i prodotti di EuroCave perché rispondono a questi criteri, con le porte e l'illuminazione di vetro complete che non è nociva a vino.
Che benefici fanno i prodotti di EuroCave offrono la vostra istituzione?
Che cosa stavo cercando era qualcosa realmente vistoso… questi gabinetti è in un'area reception, dove la gente sono accolte favorevolmente, attesa e la paga. Ed è un punto reale di interesse per i clienti: incorporato in questo camino, i gabinetti sono realmente vistosi ed attirano l'attenzione dei nostri clienti che poi si interessano al camino naturalmente ed i nostri grandi vini… dai non mettiamo ovviamente appena alcune vecchie bottiglie dentro i gabinetti… e queste bottiglie poi sono ordinate alla tavola…