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Refeitório Senhor Abel e Heterónimo Bar

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Gastronomia, cultura e storia in perfetta armonia

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Il Refeitório Senhor Abel ha occupato con orgoglio lo spazio che, nel secolo scorso, serviva da mensa per i dipendenti della storica Sociedade Abel Pereira da Fonseca. Questo progetto rivitalizza la memoria del luogo, rispettando le sue origini e presentando al contempo un nuovo concetto che fonde tradizione e modernità.

Il Refeitório Senhor Abel, ideato dallo chef Chakall in collaborazione con il pizzaiolo acrobatico siciliano Roberto Mezzapelle, offre pizze artigianali e cibi crudi in un ambiente accuratamente restaurato. Adiacente, l'Heterónimo Bar completa l'esperienza, collegato fisicamente al ristorante da una porta nascosta. Insieme, questi due spazi mirano a rivitalizzare la zona, offrendo un'esperienza gastronomica e culturale unica.

Uno dei tratti distintivi del ristorante è un "albero" simbolico che cresce al centro della sala da pranzo, collegando in modo immaginifico lo spazio a una biblioteca integrata. La transizione tra realtà e finzione è ulteriormente accentuata da dettagli sorprendenti come le lampade che "recitano poesie" e l'intrigante "porta nascosta".

Il design degli interni è un vero spettacolo. Già dall'esterno l'architettura dell'edificio suscita curiosità, ma è all'interno che la magia si dispiega. Ogni dettaglio è stato progettato meticolosamente, dalle pareti in pietra all'illuminazione stratificata, fino agli elementi decorativi in stile vintage. Tra i punti salienti, una gigantesca struttura di origami sul soffitto e una serie di elementi moderni e visivamente accattivanti che celebrano la storia dell'edificio.

L'illuminazione, sapientemente realizzata dal rinomato marchio INDELAGUE, è essenziale per creare atmosfere diverse e mettere in risalto ogni elemento di design, valorizzando l'ambiente caldo e unico del Refeitório Senhor Abel e del Bar Heterónimo.

Secondo Miguel Tojal, l'obiettivo è quello di offrire "un'esperienza gastronomica completa, che comprenda pizze, cocktail, musica e, naturalmente, l'ambiente". Chakall aggiunge che gli spazi sono stati progettati per essere "senza pretese, accoglienti e vivaci". L'Heterónimo Bar, un chiaro omaggio a Fernando Pessoa, incorpora nel suo nome le iniziali dei suoi eteronimi Bernardo Soares, Álvaro de Campos, Alberto Caeiro e Ricardo Reis, riflettendo il concetto culturale e intellettuale alla base del progetto.

Che si tratti di una cena speciale o di un momento di relax al bar, il Refeitório Senhor Abel e l'Heterónimo Bar promettono di affascinare gli ospiti non solo con i loro sapori, ma anche attraverso un'esperienza sensoriale che celebra e onora la storia dello spazio.

Progetto: Refeitório do Senhor Abel

Luogo: Lisbona, Portogallo

Aree di applicazione: Architettonico, Ristoranti e bar

Architetto: Miguel Tojal

Foto: Gruppo Indelague