Eleganza che valorizza il paesaggio. T-Way per il ristorante Baita Piè Tofana

Risorsa inestimabile per qualsiasi ristorante, il panorama diventa protagonista dei progetti open air: un elemento da sottolineare attraverso comodi spazi esterni e coperture discrete che lasciano spazio al solo piacere della vista sul paesaggio.

Leggerezza, semplicità e funzionalità sono sicuramente le caratteristiche essenziali per creare spazi unici e coinvolgenti, come nel caso del ristorante Baita Piè Tofana, incastonato nelle Dolomiti di Cortina d'Ampezzo, patrimonio dell'UNESCO, da cui il nome.

Il ristorante in legno coniuga eleganza e rispetto del territorio, in una prospettiva moderna che incontra i gusti più raffinati in tema di cibo-vino e design. Nato come rifugio per i cronometristi durante le Olimpiadi Invernali del '56, la posizione e l'eccellenza della cucina hanno presto reso il rifugio un punto di riferimento per l'élite ampezzana, tanto che i fratelli Vanzina scelsero il piccolo paese come set per molti film famosi degli anni Ottanta e dei Duemila. Nel 2019 la nuova gestione ha ridisegnato il locale in modo da proiettare gli interni in una dimensione moderna, conservando ancora le caratteristiche storiche, scegliendo arredi caldi e coerenti. Una ristrutturazione che ha coinvolto anche la terrazza sulle Tofane, lo spazio esterno che permette agli ospiti di pranzare circondati dalle montagne e di essere sempre al riparo, dall'instabilità climatica d'alta quota, dalle linee minimali delle due T-Way, i bracci pieghevoli tende da sole Pratic.