Per il Ristorante Mondschein, una pergola di Brera sulla neve delle Dolomiti

Un cocktail sulla neve, circondati dalla bellezza delle Dolomiti e protetti da uno spazio elegante e confortevole, dove gustare una deliziosa selezione di specialità.

Questa è l'esperienza unica offerta dal ristorante Mondschein di Sappada (Udine), che, per valorizzare il suo dehors di charme, ha scelto di affidarsi a Pratic, marchio leader nella progettazione di tende da sole e pergolati.

Gestito dalla famiglia Kratter, il ristorante Mondschein unisce sapori innovativi e tradizionali in una location d'eccezione: una graziosa baita in legno situata a pochi metri dalle piste da sci. All'esterno, un'ampia terrazza permette agli ospiti di godere di una vista mozzafiato sul paesaggio naturale e di beneficiare della fresca aria di montagna.

Tuttavia, questo popolare spazio all'aperto era difficile da utilizzare nella stagione invernale, poiché non era riparato ed esposto alla luce solare solo per poche ore; quindi, troppo freddo per essere utilizzato tutto il giorno. Uno spazio di cui i proprietari hanno voluto poter sfruttare appieno, anche alla luce della riduzione del numero dei posti, dovuta alle restrizioni anti-Covid.

La pergola bioclimatica Brera di Pratic ha brillantemente risposto a questa esigenza, ampliando la superficie del ristorante e creando un esclusivo lounge con venti posti aggiuntivi, dedicato all'aperitivo. La struttura di circa 26 mq è realizzata interamente in alluminio ed è dotata di una copertura con lamelle frangisole, che con un semplice gesto si arretrano e si compattano in uno spazio ridotto, permettendo così all'aria e alla luce di filtrare liberamente nelle giornate calde. In caso di pioggia, neve o basse temperature, le lame possono essere chiuse ermeticamente per proteggere lo spazio sottostante e consentire il deflusso dell'acqua piovana attraverso un sistema di grondaie perimetrali nascoste nei montanti.

A rendere lo spazio ancora più confortevole sono le pareti scorrevoli in vetro Slide Glass 60 che schermano il perimetro della struttura contribuendo a migliorare l'isolamento termico, senza intralciare la vista. L'isolamento termico è rafforzato dalla presenza della piattaforma Set su misura, che permette l'installazione della pergola su qualsiasi tipo di terreno, risolvendo così qualsiasi problema di pendenza o dislivello.

Al calare del sole, la pergola bioclimatica Brera si illumina di una luce soffusa grazie a LED Line, posizionata sul perimetro del tetto e della piattaforma e Quadra Light integrata nelle lame. Opzioni che uniscono bellezza e funzionalità, conferendo all'intero ambiente un'atmosfera sofisticata, ideale per gustare, in ogni stagione, cocktail esclusivi e squisiti vini offerti dal ristorante. Elemento centrale del progetto è infine la scelta del colore: un nero intenso per la struttura e una sfumatura fumè per le pareti in vetro che, unite al particolare contesto architettonico del ristorante, rappresentano il felice connubio tra tradizione e innovazione, tipico dei Mondschein's ospitalità.