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Il patisserie di Folie della La di À contrappone gli ossequi colourful con un interiore nero e grigio
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Il negozio è nero-grigio progettato e che permette che i suoni così come gli odori della cucina a salasso con la zona del cliente prendano in giro i sensi dei patroni.
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Le torte e le pasticcerie Colourful sono visualizzate in vitrines di vetro contro un contesto monocromatico rigido in questo patisserie di Montreal dall'atelier Moderno ed Anne Sophie Goneau dei progettisti (+ proiezione di diapositive).
Precedentemente facendo funzionare il commercio altrove nella città, i proprietari della La Folie di À decisivo per riassegnare il deposito ad uno spazio su Avenue du Mont-Reale ed ha invitato l'atelier Moderno ed Anne Sophie Goneau a rinnovare l'interiore.
I progettisti hanno detto che i proprietari del patisserie “erano abbastanza aperti capire che dovessero uscire della loro zona di comodità„ con il disegno di nuovo negozio.
La chiamata Folie, le superfici in bianco e nero di À delle caratteristiche del negozio da 60 metri quadri sia sul relativo interno che sull'esterno, destinati per fungere da “contesto alla vitalità sia della via che delle pasticcerie entro„.
“L'unico colore che abbiamo voluto mostrare è il colore del prodotto,„ i progettisti detti Dezeen.
Sulla parte esterna del patisserie, tre hanno graduato generoso le finestre secondo la misura incoraggiano i clienti nel deposito, mentre l'entrata si siede alla destra sopra un punto consumato delle mattonelle.
All'interno di, il lungo spazio è diviso in due sezioni? la zona del cliente e la cucina con un piccolo WC? da una parete a metà altezza disposta verso il centro-indietro del pavimento.
Le pasticcerie sono visualizzate in tre su ordine, unità di refrigerazione ad intelaiatura d'acciaio che si levano in piedi nel di centro sinistra dello spazio. Una striscia lunga e sottile delle luci del LED appende sopra.
Le unità di immagazzinaggio nere, fiancheggiate da due radiatori del ghisa, sono nascoste via dietro. Sul soffitto sopra i visualizzatori della pasticceria, i progettisti misura una fascia delle stecche di legno del hemlock che allungano la profondità dello spazio e discendono la parte della parete posteriore della zona del cliente.
Secondo i progettisti, queste stecche non dipinte sono state installate come cenno del capo verso la linea di produzione le industrie, “ricordando l'estetico del pallet di legno o del nastro trasportatore„ mentre tentavano di generare “un collegamento fra la cucina e la parte anteriore„.
Il contatore di pagamento? una variante più alta sulle unità di caso di esposizione? basamenti verso la parte posteriore della fabbrica. Sopra esso la caduta tre Ronan ed Erwan Bouroullec-ha progettato le lampade pendent di SCOPO. Questi sono stati scelti, detto l'atelier Moderno e Goneau, perché visualizzano sia “un laboratorio che lo sguardo artistico„.
Un'entrata aperta alla cucina si siede dietro lo scrittorio di pagamento. I progettisti hanno voluto permettere i suoni e gli odori della cucina a salasso attraverso alla zona del cliente, speranti che questa “prendesse in giro i sensi dei patroni„.