LATTE ART: Lancia vapore semiautomatica

Migliorate la vostra produzione di latte, latticini o bevande vegetali e stupite i vostri clienti con una magnifica schiuma di alta qualità.

Il mondo della ristorazione è travolto da un afflusso costante di clienti che hanno bisogno di essere soddisfatti velocemente. Durante i periodi di maggiore affluenza, questo universo costringe i dipendenti a svolgere molte attività contemporaneamente e talvolta a perderle quando l'attrezzatura non è adattata. È qui che entra in gioco il nostro brevetto LATTE ART, che semplifica la creazione di bevande a base di latte.

Per soddisfare tutte le esperienze di caffè e trasmettere la nostra passione per questa bevanda, ci affidiamo alla qualità e all'innovazione dei nostri prodotti. La nostra tecnologia LATTE ART integrata nelle nostre macchine ne è l'esempio perfetto.

Ogni tipo di bevanda a base di latte richiede una particolare tecnica di montatura del latte, che a volte può essere difficile da eseguire a seconda di vari fattori.

Per la maggior parte delle macchine da caffè professionali è fondamentale seguire un intero protocollo per avere una schiuma di latte perfetta: è fondamentale avere il latte freddo refrigerato prima dell'uso, e scaldarlo tra i 60 e i 70 °C per non farlo cagliare. Deve poi essere montata fino a raggiungere la consistenza desiderata per il tipo di bevanda. Vincoli che non consentono di realizzare più cose contemporaneamente e richiedono una formazione da barista.

Il nostro sistema professionale e automatico facilita la preparazione delle vostre bevande a base di latte, sia casearie che vegetali. Durante i periodi di affollamento, rimanere senza latte fresco non sarà un problema, perché LATTE ART lo schiumerà, indipendentemente dalla temperatura o dalla quantità, grazie alla miscela di aria compressa e vapore creata dall'ugello. La sua pompa integrata garantisce un controllo preciso della densità e della consistenza della schiuma. Inoltre, la sonda incorporata in questo strumento misura in tempo reale la temperatura ottimale per la preparazione della bevanda desiderata. Non è più necessario stare davanti alla macchina per controllare che il latte non cagli e che la schiuma sia ideale per il tuo cappuccino, macchiato o caffè latte. Basta premere il pulsante e puoi chattare con il tuo cliente mentre la schiuma è fatta da te. La tua schiuma di latte sarà sempre perfetta e creare fantastici disegni di latte art sarà molto più facile per impressionare i tuoi consumatori.

Questo sistema professionale migliora la tua produttività. Allo stesso modo, è progettato per creare grandi quantità di schiuma, e ogni volta in tempi record: per 200 ml di latte a 4°C, il beccuccio LATTE ART impiegherà solo 30 secondi per raggiungere una temperatura di 64°C e produrre il schiuma di latte ideale per un cappuccino. Non preoccuparti di avere una macchina da caffè che non riuscirà a stare al passo con i tuoi ritmi, le nostre macchine dotate delle nostre lance vapore LATTE ART saranno sempre efficaci, anche nei momenti più intensi.

Per le macchine 1 gruppo è indispensabile scegliere tra la nostra lancia vapore professionale o quella classica.

La LATTE ART è disponibile sulle nostre macchine a 2 e 3 gruppi, dove sono poi a tua disposizione diverse scelte: è possibile associarla ad una lancia vapore classica, avere una doppia LATTE ART, oppure avere due lance vapore classiche.

Ogni sistema LATTE ART ha 4 programmi diversi e configurabili secondo i tuoi desideri: hai la libertà di impostare la temperatura alla quale vuoi il tuo latte, e la percentuale di aria prodotta dall'ugello che influenzerà la densità, la consistenza della schiuma e la quantità di bolle. Un punto in più che permette di adattarsi ai gusti di tutti e ai drink realizzati.

Non c'è bisogno di una formazione da barista professionista, chiunque può utilizzare rapidamente e facilmente la tua macchina da caffè professionale.

Insomma, una tecnologia che coniuga qualità, creatività e produttività.