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Le nostre scelte] Prepararsi per la stagione del barbecue: Cosa è caldo?

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È il momento dell'anno di controllare le ultime attrezzature per grigliare per una sessione ideale di barbecue all'aperto.

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Con l'estate proprio dietro l'angolo, abbiamo messo insieme alcune idee per aiutarvi a pianificare il perfetto barbecue all'aperto. Gli oggetti tecnologici intelligenti possono aiutare a garantire che la carne sia grigliata su ordinazione, e ci sono molti tipi di barbecue tra cui scegliere. Ecco alcune marche per aiutarvi a iniziare la vostra ricerca.

Controlla la nostra guida all'acquisto "Scegliere il barbecue giusto" per ulteriore assistenza e goditi questa lista di ispirazioni http://guide.archiexpo.com/choosing-the-right-barbecue/.

Grigliate con attrezzature smart-tech

La tecnologia intelligente si fa strada negli spazi del barbecue all'aperto e il produttore di termometri statunitense MEATER ha introdotto un termometro da carne smart tech all'avanguardia che viene fornito con un contenitore stand-up e un caricatore fatto di bambù sostenibile. Questo nuovo termometro intelligente si chiama MEATER Block ed è collegato via Bluetooth o Wi-Fi a un'app che viene scaricata sul cellulare, dove la grigliatura è controllata con un algoritmo Advanced Estimator Algorithm che stima il tempo di cottura e di riposo del cibo per aiutare a pianificare i pasti e gestire il tempo

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MEATER supporta anche l'ambiente, con un comunicato stampa di questo aprile 2021 dalla società che ha condiviso come il produttore aiuta a ridurre l'impronta di carbonio attraverso la loro partnership con la società britannica Ecologi, che aiuta a finanziare progetti sul clima.

Forni combinati a legna e gas a doppia alimentazione

Per assicurare il successo di qualsiasi festa barbecue a bordo piscina quest'anno, l'ultima combinazione di griglia e forno a legna e a gas di Gozney è un must-have per chiunque voglia essere in cima alla competizione delle grigliate. Il Gozney Dome, un forno professionale all'aperto, è stato lanciato lo scorso marzo 2021 e garantisce di rendere la cottura a legna facile sia per i principianti che per gli chef. Può essere usato per arrostire, cuocere al vapore, cuocere al forno e ha una dimensione totale di 660mm H x 630mm D x 732mm W e pesa 58kg. È a doppia alimentazione (legna e gas) e può essere usato sia all'aperto che al chiuso. Le caratteristiche principali del Dome includono un termometro digitale, un'innovativa ventilazione dell'aria, la ritenzione del calore, un iniettore di vapore integrato e un GozneyShield™ brevettato che lo protegge per l'uso all'aperto e mantiene il Dome durevole, resistente all'acqua e stabile ai raggi UV

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Forni per pizza a legna in mattoni e cemento

Il marchio italiano Palazzetti promuove ancora una volta i suoi forni a legna nel suo ultimo articolo sulla sua rivista online, The Warm Street Journal, che dà consigli su come installarne uno a casa. Una delle loro gamme di barbecue in evidenza si chiama Gargano 3, realizzata con un materiale refrattario in mattoni di cemento che può essere facilmente installato e situato in qualsiasi giardino o spazio esterno. Il Gargano 3 garantisce molteplici funzioni di grigliatura e cottura e offre una cottura equilibrata per arrosti e pizze. Ha una protezione inferiore in metallo e un focolare rinforzato con una doppia parete posteriore che lo protegge integralmente. Il suo piano di lavoro è lucidato in Marmotech con finitura in granito rosso e ha focolari in refrattario, un tappetino isolante e un porta legna da 76 m. Una griglia bio in acciaio inox completa l'insieme del barbecue a carbone che offre una soluzione 2 in 1 per grigliare la carne sulla griglia e cuocere la pizza allo stesso tempo.

Gamma di barbecue Inox elegante e moderna di Fesfoc

La ditta spagnola Fesfoc è anche nel radar dei grill per la migliore gamma di barbecue moderni che non solo impressiona visivamente, ma offre un pacchetto con le sue impressionanti prestazioni di cottura. La gamma di barbecue Krakatoa Elite Elegance è la vetrina di Fesfoc di quest'estate che incorpora 2 griglie fuse indipendenti in acciaio inossidabile. Fesfoc ha condiviso nel loro comunicato stampa che il Krakatoa Elite Elegance è "ecologico e facile da pulire" e viene fornito con un sifone per lavello in acciaio inox e un miscelatore da cucina che è strategicamente posizionato accanto alla griglia, garantendo una sessione di barbecue sicura, nel caso in cui il fuoco si riscaldi nella scena del barbecue.

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