I progetti del mese - Gennaio 2020

KERNEL & ROAST - LONDON

Kernel & Roast raggruppa le più raffinate prelibatezze regionali realizzando la primissima esperienza di emporio multisensoriale per alimenti naturali e biologici a livello mondiale. Scopri una miscela di sapori, profumi e piaceri visuali nel Nuovo concept store di Westfield London.

Questo primo e unico punto vendita Kernel and Roast’s UK si presenta con un’identità forte e moderna grazie ad uno dei più alti livelli di personalizzazione realizzato per il nostro cliente. Criocabin e il nostro UK partner CRS in collaborazione con CADA Design abbiamo lavorato insieme per sviluppare una parte anteriore creando un angolo Dolci che offra frutta secca, dolci e cioccolateria, un banco caffetteria che soffre ogni tipo di caffè si possa immaginare insieme a thè dolci, torte, pasticcini su un muro di frutta secca e noci proveniente da tutto il mondo.

Entrando, a sinistra si potrà vedere il banco espositivo refrigerato specifico per tutte le specialità Turche (Turkish Delights), l’espositore delle Delizie Turche percorre il punto vendita esponendo Lokum e Halva su vassoi multilivello in ottone fatti su misura, su espositori refrigerati con frontali in marmo e vetro rifiniti in ottone. I cioccolatini sono conservati in un espositore temperato e con controllo costante dell’umidità con mensola centrale in vetro e con illuminazione delicata a LED. La cassa in marmo bianco Calacatta e ghiacciaia ci portano verso la zona refrigerata per le mandorle che vengono servite in coni alla clientela.

Nella parte centrale del negozio, un’unità murale Criocabin EPV con sopra 4 cassetti che mantengono la frutta secca riscaldata, creano un accattivante colpo d’occhio che espone più di 48 tipi di frutta secca, nocciole e mandorle con le quali il cliente può fare le proprie scelte.

Sulla parte destra del punto vendita si trova il banco per il caffè realizzato in ottone naturale e marmo nero. Il banco comprende Criocabin Elisir Pasticceria fatto su misura, un Ethos multideck a terra con vassoi espositori in ottone fatti su misura e posizionati per la presentazione contestuale di torte. Di fronte Nella parte anteriore del punto vendita, abbiamo posizionato Ethos Multideck per offrire ai clienti un Grab & Go di pari livello allo standard del “seating” cioè la parte dedicata al consumo dei prodotti dentro al punto vendita.

Il Sistema di refrigerazione è stato progettato per ottimizzare il consumo energetico, cioè risparmiando il calore e riutilizzarlo per riscaldare l’acqua che viene utilizzata nei lavabi.