I progetti del mese - Agosto 2021

Macelleria Da Alessandro

La cucina sarda è espressione dell’arte culinaria di questa meravigliosa isola che è la Sardegna. Alessandro nella sua macelleria ad Olbia ha ben saputo creare un’ambiente che rispecchia la qualità e varietà gastronomica della sua regione.

Criocabin in collaborazione con Centro Arredo Negozi hanno avuto il piacere di dare forma a questa realtà d’eccezione, dal look originale e dalle innovazioni stilistiche e tecnologiche. Alessandro ha scelto di puntare alla tecnologia in tutte le parti che sostengono la freschezza della materia prima di prima scelta. Etoile Ventilato e G Concept con sistema a glicole; la punta di diamante del custom made Criocabin, Celle Genesis fatte su misura con vetrata fissa secondo i suoi desiderata e last “but not least” IL MAGNIFICO: la vetrina per l’esposizione dei tagli nobili di carne con controllo da remoto WOW Remote che si ispira alle teche di gioielleria. Un prodotto unico nel suo genere, una soluzione creata per le risto-macellerie di tendenza e per location dallo stile sofisticato.

Alessandro entra a far parte del club The Gold Butcher, che raccoglie una categoria che si distingue per innovazione tecnologica a supporto della tradizione in macelleria e che sta raggiungendo molte realtà locali in Italia ma non solo.